記念日におすすめ度No.1 高級鉄板料理「うかい亭」のスペシャルランチ

記念日におすすめ度No.1 高級鉄板料理「うかい亭」のスペシャルランチ

結婚記念日に八王子のうかい亭で食事をしてきました。料理もさることながら、細やかな接客は日本のおもてなしを感じます。

うかい亭はトランプ大統領が来日した際に、安倍首相がセッティングした銀座店も有名ですね。

今回は、記念日におすすめ度No.1 高級鉄板料理「うかい亭」のスペシャルランチを紹介します。

もくじ

  1. 八王子本店は大正ロマンの邸宅​
  2. オマール海老と夏野菜のマリネ​
  3. かぼちゃの冷製スープ
  4. 鉄板魚介料理(スズキ)
  5. うかい特選牛サーロインステーキ
  6. ガーリックライスとみそ汁
  7. デザートとうれしいサービス

八王子本店は大正ロマンの邸宅

到着すると案内人が駆けつけて、予約の確認をしてくれます。

うかい亭の入り口

細かく手入れされた庭はとても美しく、優雅な気持ちになります。

うかい亭のエントランス

ついに、うかい亭へ潜入です。奥には大きな建物が見えます。

うかい亭の建物

部屋の内装が凝っていて、美術品に圧倒されてしまいます。スタッフの数も多いです。

うかい亭の美術品

窓の外には、これまた整美されたお庭が広がっています。

うかい亭の庭

乳児がいることを伝えていたので、個室の席に案内されました。

うかい亭の個室の席

椅子をつなげたスタッフ手づくりのベビーベッドも準備していただいていました。

うかい亭のベビーベッド

オマール海老と夏野菜のマリネ

はじめは、夏メニューのオマール海老と夏野菜のマリネ。肉厚な海老は、プリっと感もほどよく。酸味の効いたオニオンドレッシングも野菜と合います。

オマール海老と夏野菜のマリネ

かぼちゃの冷製スープ

おつぎは、夏にぴったりな冷製スープ。かぼちゃをまるごと食べているかのような奥深い味で、絶妙な塩加減もいい感じです。

季節の冷製スープ

鉄板魚介料理(スズキ)

ここからは鉄板料理になるので、シェフの手さばきを見ながら楽しめます。食材はスズキです。

食材はスズキ

パン粉をつけて表面がカリッとするように焼いていきます。シェフの華麗な動きについ見惚れてしまいます。

スズキをカリッと

仕上げにハーブなどの香草の香りを移します。これがいい匂いで、食欲をそそります。

香草の香り

鉄板魚介料理(スズキ)です。トマトベースとケッパーの酸味が魚の風味を引き立てます。

鉄板魚介料理(スズキ)

マッシュポテトが下地になっているソースは、パンとの相性抜群です。

パンとの相性抜群

うかい特選牛サーロインステーキ

メインのお肉料理がやってきました。今日は岡山県産の和牛だそうです。なんと美しい霜降りなんでしょう。

岡山県産の和牛

まずはガーリックチップ。時間をかけて、焦げないよう何度もひっくり返していました。

ガーリックチップ

ガーリックチップができたら、お肉のソテーに入ります。レアよりのミディアム・レアをオーダーしました。音と匂い、待ってるだけで至福のとき。

レアよりのミディアム・レア

鉄板の上でカットされて、お皿に盛り付けられました。胡椒、わさび、ガーリックチップ、オニオンスライス。

うかい特選牛サーロインステーキ

しょうゆ、ぽん酢。好きなように味付けができます。

好きなように味付け

うん、うまあ〜!噛めば肉の旨味がジュワっと広がります。柔らかくて厚みもあって食べ応えもほどよいです。

噛めば肉の旨味

途中から分けて調理された脂身がお皿に追加されます。脂身は甘みがすごい!脂っこくはなく、ヘルシーでジューシー。

脂身は甘みがすごい

ガーリックライスとみそ汁

鉄板を使った最後のメニューはガーリックライス。しょうゆを焦がして、風味豊かなガーリックライスに仕上げていました。

脂身は甘みがすごい

付け合せのみそ汁はダシが効いてて、あっさりしたガーリックライスと合います。コースの量はちょうどよく、ここまで腹八分目といったところ。

脂身は甘みがすごい

デザートとうれしいサービス

デザートは2階のボックス席へ移動します。スタッフの方から記念日祝いにお花をプレゼントしていただきました。

記念日祝いの花

さらに記念撮影もしてもらい、すぐに現像してメッセージ付きのグリーティングカードを持ってきてくれました。うれしい!

グリーティングカード

シフォンケーキはふっわふわのうっまうまです。ブルーベリーも大きくて、生クリームも美味しいです。

シフォンケーキ

マンゴーのパフェは果肉が柔らかくて、あま~い!ひんやりしているので、お口直しにいいですね。

シフォンケーキ

「アイスコーヒーと一緒にどうぞ」といただいた自家製マカロンはサクサクとした食感で、今まで食べた中で一番でした。

シフォンケーキ

さいごに

いかがでしょうか。

スペシャルランチはコスパがよく、ディナーと同じ食材を使用しているのでお得です。平日なら混雑もないので、ゆっくりと食事を堪能できます。

今回来店したのは八王子ですが、うかい亭は首都圏エリアにも店舗があり、表参道・銀座ならアクセスもしやすいです。土日は予約で埋まっていることが多いのでネット予約がおすすめ。一生に一度はうかい亭で、最上級の料理とノスタルジックな雰囲気をお楽しみください。

名前 表参道うかい亭
アクセス 明治神宮前(原宿)駅 徒歩4分
クチコミ評価 一休.com 4.88 ★★★★★ (127件)
名前 銀座うかい亭
アクセス 東銀座駅 徒歩2分
クチコミ評価 一休.com 4.58 ★★★★★ (26件)
記念日におすすめ度No.1 高級鉄板料理「うかい亭」のスペシャルランチ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ABOUTこの記事をかいた人

帽子と眼鏡がトレードマークのノベルティデザイナー。坂本龍馬で有名な高知県生まれ、カツオのたたきが主食です。休みの日は妻とおでかけするのを楽しみに生きています。2017年に娘、2020年に息子が誕生して、2021年ついに県民共済住宅で家を建てます。